一、什么是无公害蔬菜？无公害蔬菜就是指产地符合《无公害蔬菜示范生产基地水质、土壤质量标准》，生产严格按照《无公害蔬菜生产技术准则》进行，产品质量符合《无公害蔬菜质量标准》，经各地蔬菜生产管理机构或植保部门检验认定并允许使用无公害蔬菜标志的蔬菜产品。

二、为什么要生产无公害蔬菜？发展无公害蔬菜是广大人民群众身体健康的需要，是市场营销的需要，是保护环境的需要，是提高产品附加值，增加农民收入的需要。

三、无公害蔬菜是在什么样的环境中生产出来的？第一，无公害蔬菜产地应选择不直接接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生态环境良好的农业生产区域。第二，产地必须避开公路主干线不少于100米；土壤重金属背景值高于区域或高于土壤类型值的地区、与土壤水源环境有关的地方属于病高发区，那么此地不可以作为无公害蔬菜生产基地；生产区域的灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”等。第三，无公害蔬菜生产达到环境质量标准要求，它包括灌溉水质量标准、环境空气质量标准、土壤环境质量标准。

四、无公害蔬菜怎样使用化学农药？生产无公害蔬菜，在采用农业、生物、物理和生态等防治方法无法控制病虫时，也可及时合理地使用化学农药，但使用时须切实做到以下4点：1、不打保险药。要调查掌握病发生规律，针对病菌、害虫对药剂抵抗力薄弱的环节适时施药，即可减少防治次数，又能收到最佳防治效果。绝不能盲目打保险药。更不能3天一小打，7天一大打，打的病虫没有了，而菜也受到了严重污染，还增加了生产成本。2、改进防治技术。①在温室大棚内防治病虫，改常规喷雾施药法为粉尘剂、烟雾剂施药法，既不增加棚室内湿度，又能达到事半功倍的防治效果。②改菜田普遍施药，植株整株施药为病虫区重点施药，植株局部施药，药量集中，防治病虫针对性强，效果好。如防治番茄灰霉病，改全株为局部喷药，不仅效果大大提高，还可节省用药量。3、选用低毒农药。要选用国家限定的高效低毒低残留农药品种，如乐果、敌百虫、敌敌畏、抗蚜威、百菌清、多菌灵、井冈霉素、粉锈宁等。严禁使用有机氯、有机汞制剂和甲胺磷、呋喃丹、甲基1605、1059、苏化203、3911等剧毒、高残留农药。这些农药对人畜毒性极大，易引起中毒。4、合理用药。用药品种要轮换，药物混用要合理，用药次数和用药浓度控制在下限：遵守安全间隔期，两次用药之间至少间隔10天以上，总之要把蔬菜的农药残留量控制在国家标准以下，并确保对生态环境无污染。

六安市金安区科技局

二OO五年十二月