【监测预警】金安区木厂镇食品安全应急处置监测预警

（一）监测体系

建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，加强食品安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。各级食品安全监管部门应设立举报电话，负责开展食品安全事故的日常监测工作。

镇农综站负责发布有关农产品农药残留、兽药残留等质量安全检测信息。镇市场监管所、卫计院负责联合发布市场食品监督抽检和有关风险监测预警信息。镇食安办责收集汇总、及时传递、分析整理、定期发布食品安全监管综合信息。

（二）日常监管 

镇市场监管所、卫计、安监、农综、商务、教育、环保等部门应当按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是种植、养殖、生产、加工、包装、贮藏、经营、消费等环节的高风险食品的日常监管；建立健全食品安全事故信息数据库和信息报告系统，按照食品安全事故的发生、发展规律和特点，及时分析对公众健康的危害程度、可能的发展趋势，及时做出预警。

（三）信息报告

1、报告范围：对公众健康造成或者可能造成严重损害的食品安全事故；100人以上群体性食物中毒或者出现死亡病例的食品安全事故。 

2、报告方式：接到食品安全事故报告后，应当在1小时内向区市场局（区食安办、区食药监局）通报；

涉及港、澳、台人员或者外国公民，或者食品安全事故可能影响到境外，需要向港、澳、台地区有关机构或者有关国家通报时，由区级主管部门通报。 

3、信息报告责任单位：镇市场监管所和有关部门；食用农产品种植、养殖企业，食品生产加工、流通企业及餐饮单位；食品检验机构、学校、科研院所、医疗机构以及与食品安全有关的单位；食品安全事故发生（发现）单位。 

4、信息报告责任人：行使职责的食品安全监管部门和有关部门的工作人员；接收食品安全事故病人治疗单位的医务人员；从事食品行业的工作人员；消费者。 

任何单位和个人对食品安全事故不得隐瞒、或者授意他人隐瞒、迟报、谎报，不得阻碍他人报告 

5、信息报告时限：在知悉食品安全事故后1小时内做出初次报告；根据事故处理的进程变化或者上级要求随时做出阶段报告；应在事故处理结束后10日内做出总结报告。 

6、信息报告内容：

（1）初次报告：应尽可能报告事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数，事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。 

（2）阶段报告：既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正。包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。 

（3）总结报告：包括食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。