【食品安全消费提示】金安区市场监管局发布2022年春节期间食品安全消费提示

金安区市场监管局发布2022年春节期间

食品安全消费提示

春节将至，消费者大量购买年货，聚会聚餐增加，节日食品消费进入旺季。同时，新冠肺炎疫情防控进入常态化，预防食源性疾病尤为重要，为了让广大市民度过欢乐祥和的节日，金安区市场监督管理局在这里提醒大家，在欢庆佳节时，要提高自我防范意识，科学饮食消费，关注食品安全。      一、采购食品时

要选择证照齐全、管理规范的商超或农贸市场，索取购货小票等凭证。做到“三看三防范”：一看食品包装标识是否齐全，防范“三无”食品；二看食品和原料的生产日期和保存日期，防范过期食品；三看食品外观，防范感官异常的食品。

二、家庭聚餐时

要谨慎选择生食海产品、凉菜冷食、野生菌、小龙虾等高风险食品；要正确烹调，确保烧熟煮透；要分开存放生、熟食品，防止交叉污染。

三、外出就餐时

外出就餐时，要选择证照齐全、环境卫生好、量化分级较高的餐饮单位就餐，就餐后应及时索取并留存消费票据，提倡使用公筷公勺，践行文明餐桌，拒绝餐饮浪费。 

四、网购食品时

要注意查看入网商家证照公示信息及产品生产日期、保质期。收到食品后要检查食品包装、封签是否完整，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购高风险食品。

五、食物储存时

食品要分类存放，禽肉、水产品、蔬菜等食材，清洗、切配要分开，防止交叉污染；未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品，要彻底加热后再食用；从冰箱取出的未变质食品，应重新烧煮透彻后再食用。

六、消费维权时

发现食品安全问题时，及时拨打举报投诉电话“12345”、“12315”。发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据。