金安区市场监管局发布端午、中高考期间食品安全消费提示

黄金六月，端午、中考、高考来临。为保障广大消费者、师生和家长的饮食安全,排除食品安全风险隐患，金安区市场监督管理局发布消费提示，严格落实市、区疫情防控指挥部有关疫情防控要求，切实做好端午、中高考期间食品安全。

一、选购食品，请通过正规渠道购买

消费者在购买端午节热销食品(如粽子、咸鸭蛋、绿豆糕)时,一要尽量选择正规商场、超市，并保存购物凭据。二要查看食品外观是否完整、真空包装是否漏气,不要购买无厂名、厂址、无保质期的食品。三网上购物，要注意查看入网商家证照公示信息及产品生产日期、保质期，收到食品后要检查食品包装、封签是否完整，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购高风险食品。

二、餐饮消费，谨慎选食反对浪费

端午节期间，亲朋好友聚餐时应注意以下几点：一家庭聚餐时，要谨慎选择生食海产品、凉菜冷食、野生菌、小龙虾等高风险食品，要正确烹调，确保烧熟煮透。二外出就餐时，要做到科学点餐、理性消费，吃多少点多少，反对铺张浪费，自觉践行“光盘行动”，提倡使用公筷公勺，践行文明餐桌。三网络订餐时，要注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃，防止“舌尖上的浪费”。

三、膳食平衡，食品安全要牢记

中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足考生紧张学习所需营养。特别要注意以下几个方面：一是合理安排一日三餐。要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。二是确保食物卫生安全。考生用餐应选择在家或定点保供就餐单位，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。三是饮食要清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。此外，考生要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。

衷心祝愿考生保持良好状态，考出最佳水平，取得理想成绩！