金安区市场监管局2023年春节期间餐饮消费提示

2023年春节期间餐饮消费提示

   新春佳节来临之际，金安区市场监管局提醒广大消费者合理防范风险，科学健康饮食：

   一、外出就餐时，应尽量选择有《食品经营许可证》、卫生条件好、设施齐全的餐饮单位就餐。无证经营的餐饮单位，食品安全得不到保证，消费者的合法权益得不到保障。

二、注意饮食卫生。餐前应洗手，倡导使用公筷或分餐制;用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透;不吃违禁食品，少吃或不吃生食海产品;饮酒要适量，不暴饮暴食。

三、家庭聚餐，注重荤素搭配。购买食材时要注意观察食材是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损，有无鼓包(胀袋)现象；储藏食品时，应做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染；食用四季豆和大豆类食品时，一定要烧熟煮透。冷藏过夜的熟食、剩饭剩菜要及时放入冰箱妥善保存，再次食用前一定要确认食物未变质，彻底加热后再食用。

四、外出就餐时，要妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据。

一旦发生疑似食物中毒事件，请立即向当地市场监管部门报告，也可拨打投诉举报电话：12315。

                                       金安区市场监管局

                                        2023年1月5日