关于加强食用植物油监管工作的通知

各所（分局）、相关股室：

根据《安徽省市场监管局办公室关于进一步加强食用植物油监管工作的通知》（皖市监办函〔2023〕248号）、《关于加强食用植物油监管工作的通知》（六市监秘〔2023〕407号）要求，为巩固食品安全监管工作成效，进一步加强我区食用植物油监管，防范食品安全风险，推动食用植物油产业高质量发展，现就有关事项通知如下：

一、监管重点

（一）食用植物油生产中掺杂使假、以假充真、以次充好，在大豆油、棕榈油或调和油中违法添加乙基麦芽酚等香精冒充芝麻油、花生油等更高价格的食用植物油或调和油。

（二）食用植物油标签标识不规范，以浸出工艺冒充压榨工艺、虚假标注各种植物油的比例、未标注所使用的食品添加剂等。

（三）进货查验制度落实不到位，原料油中乙基麦芽酚项目检验把关不严；进出货记录不全，无法确定食用植物油进货来源和销售去向等。

（四）生产过程控制不严，同一生产线或灌装线生产不同油品，由于管道清洗不到位，导致单一品种食用植物油中混入其他油脂，与调味油共线的食用植物油中检出乙基麦芽酚、辣椒素等。

（五）使用含塑化剂的塑料容器、管道、灌装设备等，造成食用植物油塑化剂污染。

二、监管措施

（一）开展全覆盖监督检查。各所（分局）要围绕监管重点，对辖区所有食用植物油生产企业（含小作坊，下同）开展全覆盖监督检查，发现问题监督企业彻底整改，并对整改效果进行验证。对2022年以来包括新出现的抽检不合格和风险监测发现问题的企业，要加密检查频次，严防问题重复发生。同时，市、区局将组织开展飞行检查，市局将派出“流动诊所”指导帮助企业制定有效防控措施，并跟踪落实到位。

（二）开展全覆盖监督抽检。区局相关股室要结合省级、市级年度抽检计划，对辖区所有在产食用植物油生产企业的所有食用植物油品种开展全覆盖监督抽检，对2022年以来抽检不合格和风险监测发现问题的企业、价格明显异常的产品开展重点抽检。发现问题要立即采取核查处置措施，监督企业下架、召回不合格产品，并清查抽检库存的其他所有食用植物油产品，深入分析问题原因，开展有针对性地整改，防止企业存在系统性问题。

（三）严格落实企业主体责任。区局及属地监管所要监督指导食用植物油生产企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，设置与企业规模相适应的食品安全管理岗位并配齐人员，完善食品安全公示栏内容；通过开展集中约谈、上门指导、全员培训等方式加强对企业的指导，广泛宣讲食品安全法律法规要求，深入剖析近年来查处的典型案例，督促企业自觉严格落实食品安全主体责任。

（四）严查重处违法违规问题。各所（分局）要严格落实食品安全“四个最严”要求，依法严厉查处食用植物油生产各类违法违规问题。对存在食用植物油违法添加乙基麦芽酚、掺杂使假等故意违法行为的企业，要依法从重处罚，并处罚到人，形成震慑；涉嫌违法犯罪的坚决移送公安机关。

（五）深化风险隐患排查整治。区局将把食用植物油食品安全监管工作与“食安守护”专项行动结合起来，用好下沉暗访、风险会商等各项工作机制，深挖彻查进货查验、生产加工、出厂检验等各环节风险隐患和行业“潜规则”问题，健全完善“一企一档”风险隐患清单，监督指导企业对照清单逐项整改到位。对食用植物油生产较为集中的地区，要继续开展重点产品、重点区域整治，严防行业性、区域性风险。

（六）加强包保督导。各所（分局）要推动落实属地管理责任，督促提醒包保干部按要求开展包保督导，建立完善包保督导问题分类处置制度，及时处置督导发现问题。区局逐月对全区工作进行调度，发现乙基麦芽酚抽检不合格等重要问题将随时调度，对工作不力的将发出“两书一函”，相关工作情况纳入年度考核。

各所（分局）于每月28日前将食用植物油监管工作统计表报区局，重要情况随时报送。

联系人：黄建惠       电话：3921173

邮  箱：jasclt@sina.com

附件：2.全区食用植物油生产企业名单（供参考）

3.全区食用植物油生产加工小作坊名单（供参考）

金安区市场监管局

2023年4月17日

附件2：

全区食用植物油生产企业名单

附件3：        

全区食用植物油生产加工小作坊名单