望城街道平安健康过大年 食品安全不能忘

春节假期期间，为切实做好辖区食品安全监管工作，确保居民食品安全和生命健康，同时进一步提升餐饮企业主体责任意识和食品安全风险防范能力。连日来，望城街道主动作为，多措并举抓好食品安全督检工作，守护食品安全底线。

迅速传达，周密部署安排。召开专题会议，及时传达和学习上级食品安全相关会议和文件精神，研究部署食品安全相关工作。要求全员提高认识，强化担当作为，拓宽包保方式，同时，按照社区“D级”包保责任制，逐店开展餐饮食品安全督导，为春节食品安全保驾护航。

全面宣传，营造浓厚氛围。通过“线上＋线下”多形式、多渠道、全方位地进行宣传。线上，充分利用宣传手册、宣传栏、电子显示屏、微信群等各类媒体平台进行宣传，向辖区居民普及食品安全知识，加深对食品安全方面的了解，引导居民春节期间理性消费、文明饮食，健康生活。线下，向周边商户经营者宣传食品安全的重要性和安全性，强化食品安全责任，要求各食品生产经营商户要高度重视春节期间的食品安全，认真落实食品卫生管理制度，加强食品安全管理，严厉打击利用节庆之际制售假劣食品等危害公共安全和社会稳定的违法犯罪行为，全力保障春节期间的食品安全。

网格走访，筑牢食安防线。严格按照“D级”包保责任制，深入走访辖区超市、餐饮门店，副食商店等场所，对各门店进货台账、店内外环境卫生、从业人员健康证明进行仔细检查；对相关行业的厨房卫生情况、食物储存分类也进行相应指导，要求严格按照标准对厨房等场所做好油烟治理、卫生保洁和消毒等工作，杜绝销售“三无”、过期食品，以良心经营赢得消费者的认可；同时查看了相关门店的安全管理体系是否健全、应急处置及宣传培训方面是否完善，对检查过程中发现的存在问题和隐患逐一记录并督促及时整改到位，要求各大商户要牢固树立主体责任意识，加强诚信自律，依法依规经营，不断提升食品安全管理水平。