毛坦厂千层酥饺

千层酥饺有两百多年的历史，董大姐千层酥饺最有名，也不知道是多少代的传承人了。酥饺的原料有面皮、黑芝麻和酥油。包酥饺的面皮是用面粉加上酥油一层层反复压制的。馅料是酥油和炒熟的黑芝麻，饺子包好后，用油炸至金黄酥脆。