三十铺镇的家富板鸭

天气渐冷，香味醇厚、风味独特的腊货摆上了六安人的餐桌，咱三十铺镇的板鸭可是其中不可或缺的一道“名菜”。作为金安区非遗项目，三十铺板鸭不仅在六安本地拥有良好的口碑，同时也远销全国以及东南亚一些国家，深受消费者好评。

　　近日，记者来到位于三十铺镇的家富板鸭厂，一探板鸭制作的“奥秘”。