金安区淠东乡：红薯产业“三轮驱动” 助力乡村振兴

近年来，淠东乡因地制宜大力发展红薯产业，打造集中连片红薯种植产业片区，推动红薯标准化生产、规模化运营、品牌化营销，助力乡村振兴。

规模种植增收益。该乡通过整合流转土地，有效解决土地碎片化、利用率低的问题，通过集中连片打造海潮村、黄圩村“双千亩”红薯种植基地，吸纳周边200余名村民务工，实现村民“就业在家旁”的美好愿景，为村民拓宽了增收致富的道路，更是带动两村集体经济增收20余万元。

兜底保障安农心。村“两委”提前对接农技专家，从选种到管理提供全程指导，让红薯亩产可达5000斤；丰收季前，联系外地收购商签订订单，打通“田间直达市场”销售通道，让村集体和农户不再愁“种得出、卖不掉”，为产业增效、农户增收筑牢坚实后盾。

产业升级助振兴。该乡将进一步延伸产业链条，逐步探索红薯深加工项目，生产加工红薯粉丝、红薯淀粉等多样化产品，聚焦农产品精深加工环节，形成种植、加工、销售全链条产业体系，提高红薯的附加值，提升红薯产业的市场竞争力，打造“淠东红薯”区域公用品牌，切实助力乡村振兴。

淠东乡将继续坚定不移地延伸红薯产业链，充分挖掘小红薯的大潜力，让其切实实现土地提效、产业提质、群众增收的目标，为乡村振兴注入更强劲的动力。