金安区中店镇：“椿”意盎然助增收

近日，金安区中店镇杨公庙村的香椿迎来了采摘最佳期。一进入香椿基地，映入眼帘的便是一幅宛若“车间流水线”的丰收景象。村民们正穿梭在香椿树间，脸上洋溢着丰收的喜悦，采摘、分拣、包装、运输有条不紊地进行着，将最新鲜的香椿第一时间运往市场。今年的香椿不仅产量喜人，品质更是上乘，被消费者誉为“树上的黄金芽、盘中的香翡翠”。

香椿作为一种“树上蔬菜”，以其营养丰富、香味浓郁、清脆爽口而备受市场青睐。“我们这第一茬香椿以30元一斤的价格批发给西商，很抢手！”杨公庙村党支部副书记陆大伟说道。随着香椿产业的蓬勃发展，杨公庙村的“小香椿”也为群众带来了“大收益”。

“现在在家门口挣钱多好，我们每天清晨六点半就来基地干活，十一点前就能收工回家准备午饭，不耽误家务农活，还能每天多赚三四十元。”正在进行香椿采摘的村民笑着说。据介绍，该村合作社以每亩300元的价格流转农户土地50亩，结合村集体土地70亩建设120亩露天香椿种植基地，在保障农户土地租金收益的同时，优先吸纳本村及周边村民务工。目前基地已累计带动周边200余人次就业，多为留守老人和妇女。这种“土地流转＋务工就业”的双收益模式，既让村民通过土地入股获得长期稳定收入，又为无法外出务工的特殊群体提供了家门口的就业岗位，实现了“一份土地两份收益”的创新实践。

中店镇创新种植具有色泽红、香气浓、产量高、叶片厚等优势的“红油”香椿，注册“三实”椿芽商标，全面提高杨公庙村香椿产业知名度、美誉度，注册“三实精米”“三实皇菊”等系列品牌，进一步扩大品牌影响力，拓宽销售渠道。以120亩露天香椿种植基地为依托，支持杨公庙村大力发展香椿加工、仓储保鲜、烘干晾晒以及休闲农业，通过规划建设标准化“香椿酱”生产基地，不断开发深加工产品，延长香椿产业链，提高附加值。

为达到“一片椿芽富一方百姓”目标，杨公庙村按照“一村一品”的发展思路，率先发展香椿种植，依托“公司+合作社+基地+农户”的联农带农运行模式，鼓励有意愿的农户参与到香椿产业发展中，由合作社提供树苗、指导技术，农户提供土地和劳动力，产出的椿芽由合作社托底统购统销，积极推广“订单产业”，共有百余户农户参与其中栽植香椿6万多株，2025年预计实现村集体经济增收6.3万元。